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Tartine gourmande, compotée de poire, canard fumé
Pavé de saumon, ail noire, petits légumes braisés
Ile flottante surprise
Taboulé fraîcheur, cromesquis mozzarella
Magret de canard aux airelles, gratin dauphinois
Crumble aux pommes
En cours d'élaboration
28,00€Assiette terre et mer, Saint-Jacques, magret fumé, tartare de bar, vinaigrette aux agrumes
Pot au feu de côte de cochon du Quercy, embeurrée de choux rouge, fenouil braisé, pomme de terre grenaille confite, chapelure de chorizo et noisette
Nougat glacé aux fruits secs